わかめのゆらゆら日記

こんにちは、わかめです。
春の暖かな陽気に誘われて、今日ものんびり、
まったり、ゆらゆらしてます。

今回はホワイトソルガム（白たかきび）の

「お菓子ミックス粉」

にカカオ・パウダー（チョコの代用）、ローストしたくるみ、豆乳をくわえて、チョコマフィンを作ってみました。
















最近、食欲がとみに増してきたこんぶ。

何か欲しい物があるときは指さし、さらに強く要求するときは、手をにぎにぎして要求してきます。
（お気に入りのものだと、足を踏みならして喜ぶ）

マフィンを手に持たせ、デジカメを取りに行ってから「写真撮るよ～」と振り返ってみたら、すでに口の中に消え去りしマフィン。






最近、アレルギー体質の子供さんが増えているとききます。スーパーの商品や総菜などで、食物アレルギーの表示も
たくさん見かけるようになりました。

たとえば、小麦アレルギーだったりすると、パンやうどんなど、子供たちが好んで食べたがるものが食べられなくなってしまうし、料理を準備するお母さんたちの手間も大変なはず。

（わかめのブログでも何度もとりあげましたが）そんなとき役立つのが雑穀。栄養価も高く、小麦粉の代用品として
さまざまな料理に活用できので、お勧めです！！