2012年11月22日
Posted by わかめ at
2012年11月22日20:58 Comment(0)
手作りさぬきうどん「しっぽく」の巻
わかめです。今日ものんびりまったりゆらゆらしております。
うどん県は、いよいよ「しっぽく」の季節～
だいこん、にんじん、さといも・・・わかめの大好きな根菜がたくさん入ってるので、冬になると、とにかく「しっぽく一筋」。
なので、今晩のうどんも「しっぽく」でいってみました。
うどんも手作り。ひじきにやってもらおうと思ったら、
疲れて爆睡中（夜6時半なのに・・）のため、チチのめかぶが初登場！！
使ううどんは「代打ち麺ロール」
「生」じゃないよ、「純生」。
茹でたてを食べられるので、コシが違うし、釜揚げみたいな食感が自宅で楽しめる
めかぶさんはＯ型です。Ａ型のわかめより何倍（何十倍）も几帳面です。うどんの切り口もこんなかんじ。
10～15分ほどゆでたらうどんはできあがり。
にんじんと大根とこんにゃくを（里芋はなかった・・・
）出汁で煮付けたのを盛りつけて完成どす
自分の作ったうどんを食べるめかぶさん。うどんの切り具合を自画自賛しております・・・
わかめもチチの作ってくれたおうどんをズルズル・・完食です！
ひじきがいないので安心して食べられるね
パッケージに「一家団欒」って書いてあったけど、
秋の夜長、家族（4人中3人の）楽しいイベントとなりました。うどん切るのだけでも性格が出ておもろいです
うどん県は、いよいよ「しっぽく」の季節～
だいこん、にんじん、さといも・・・わかめの大好きな根菜がたくさん入ってるので、冬になると、とにかく「しっぽく一筋」。
なので、今晩のうどんも「しっぽく」でいってみました。
うどんも手作り。ひじきにやってもらおうと思ったら、
疲れて爆睡中（夜6時半なのに・・）のため、チチのめかぶが初登場！！
使ううどんは「代打ち麺ロール」
「生」じゃないよ、「純生」。
茹でたてを食べられるので、コシが違うし、釜揚げみたいな食感が自宅で楽しめる
お手伝いさせてよ、ぐちゃぐちゃにするから（こんぶ）
めかぶさんはＯ型です。Ａ型のわかめより何倍（何十倍）も几帳面です。うどんの切り口もこんなかんじ。
仕事柄、ミリ単位で調整できるらしい
10～15分ほどゆでたらうどんはできあがり。
にんじんと大根とこんにゃくを（里芋はなかった・・・
）出汁で煮付けたのを盛りつけて完成どす
ぶっといこんにゃくは、（当然）わかめが切った
自分の作ったうどんを食べるめかぶさん。うどんの切り具合を自画自賛しております・・・
オレ様がやるとこんなもんよ
わかめもチチの作ってくれたおうどんをズルズル・・完食です！
ひじきがいないので安心して食べられるね
うどんだったら、何でもこい
パッケージに「一家団欒」って書いてあったけど、
秋の夜長、家族（4人中3人の）楽しいイベントとなりました。うどん切るのだけでも性格が出ておもろいです
